摘要：从中医的角度来看，西洋参属于凉性食物，味甘微苦，归肺、心、肾、脾经，民间流传着老人有三宝：西洋参，三七以及人参，可见这三样中药材对身体有着很大好处，《本草从新》载：西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”01西洋参当中的营养成分...
从中医的角度来看，西洋参属于凉性食物，味甘微苦，归肺、心、肾、脾经，民间流传着老人有三宝：西洋参，三七以及人参，可见这三样中药材对身体有着很大好处，《本草从新》载：西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”
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西洋参当中的营养成分有哪些？
西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
西洋参中含有许多营养价值成分，比如像有挥发油、黄酮类、肽类、蛋白质、氨基酸、洋参皂苷、多糖、还有脂肪酸、有机酸、核酸、淀粉、维生素以及微量元素等多种有效成分，所以西洋参是一个非常好的保健品。
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经常用西洋参泡水，会给身体带来哪些好处？
促进血液健康：长服西洋参可以抑制血小板凝聚、增加血色素、降低血液凝固性、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长。
保护心血管系统：经常喝西洋参水可以保护心脏，对抗心律失常和心肌缺血；经常用西洋参泡水喝，还可以降低血液的凝固性，对抗血小板凝聚，其功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于急性心肌梗塞、脑血栓、心律失常、冠心病、等疾病的恢复。
经常喝点西洋参泡的水，能改善血液循环，维持血管的弹性，西洋参中的多糖和皂苷都是有益心血管的物质。
改善免疫力：从中医的角度来说，免疫的强弱，其实与人体正气的强弱具有密切的关系。
西洋参可以说是保健养肾的首选中药材之一，可以帮助促进血清蛋白和骨髓蛋白的合成，进而能够提高机体免疫能力，对于气阴两虚、心慌气短的患者，可以长期使用西洋参泡水喝，加强身体免疫力、促进血液的生成和活力。
血管好了：西洋参能有效保护心血管的作用，将其直接用开水冲泡服用，可改善因心律失常、冠心病等病症导致的气血虚亏。
还能够增强心脏的供血功能，对于心肌缺血、心律失常现象，有着非常好的预防和辅助治疗作用。
抗疲劳：西洋参有补气之效，它属于人参，而人参大多有补气功效，只是不同种类的人参，在补气上会有差异，西洋参中含有一种叫皂甙的物质，这种物质有助于消除疲劳、增强记忆以及改善睡眠质量不佳。
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西洋参虽好，也不要随便乱吃，提醒：吃西洋参牢记4个禁忌
【不能和咖啡一起喝】
西洋参泡水喝不能和咖啡同时服用，因为咖啡对西洋参的效果有一定影响，咖啡中含有的咖啡因会阻碍西洋参中营养物质的吸收，破坏其营养成分。
咖啡中含有丰富的咖啡因，能够使人神经亢奋、刺激胃肠道，同时饮用会影响胃肠道对西洋参中有效成分的吸收利用，从而影响药效，建议在西洋参服用半小时后再喝咖啡。
【不要和浓茶一起喝】
服用西洋参时，要注意不能同时喝浓茶，因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏西洋参中所含有的营养物质，茶中含有一些鞣酸，具有收敛和吸附作用，会降低西洋参中营养成分的作用和功能。
并且可能会相互作用形成沉积物，使人体难以消化，损害胃肠道等消化系统。
【过敏体质的人】
有强烈过敏体质的人若服用西洋参后，出现皮疹则不可服用，有化脓性（疾病）发炎时更不可服用。
另外，平时过敏体质，对花粉、螨虫等容易过敏的人群不适宜服用，可能会增加过敏反应，出现呼吸困难、胸闷、气短等症状。
【失眠期间不要吃】
失眠是可以吃西洋参的，西洋参具有抗击疲劳、调节肠道和心血管功能、提高免疫力等功效，要注意食用西洋参要适量，因为西洋参偏寒凉，过量食用容易导致脾胃负担过重，不利于失眠的缓解。
失眠的人平时要保持心情舒畅，避免压力过大，可以多吃一些核桃、桂圆、大枣之类的食物，如果入睡困难或者容易醒，可以恰当的服用一些药物来给解决。
